"سوبر ماما" تتحدى الوقت

"سوبر ماما" تتحدي الوقت

عمل.. بيت.. مدرسة.. وكل منها يحتاج لفريق عمل متكاتف ومتكامل فهل أنت "سوبر ماما" وخاصة مع الحرص علي تقديم وجبات صحية لأفراد أسرتك قد تستغرق وقتا طويلاً في الإعداد مقارنة بما يتم شراؤه جاهزا معادلة قد تبدو صعبة ولكن يمكن الوصول لتحقيقها مع احترام الوقت والتخطيط الجيد للوقت خاصة اذا كنت امرأة عاملة كما تقول شروق الكخيون خبيرة الاقتصاد المنزلي مؤكدة أن الأفكار كثيرة لتحقيق هذا فيمكن زيادة الكمية عند تحضير وجبة الطعام وتخزين جزء منها بالفريزر ليوم آخر ويمكنك استغلال جزء من عطلة نهاية الاسبوع في إعداد الوجبات المفضلة لأسرتك ووضعها في أكياس في الفريزر مع كتابة يوم الإعداد ويوم التقديم.
تضيف بالنسبة للمطبخ فإن تنظيمه وترتيبه بطريقة تجعل كل شئ في متناول يدك يساعدك علي كسب الوقت مع وضع قائمة إسبوعية لما تحتاجينه من متطلبات للتسوق مرة واحدة بالأسبوع ولامانع من تجهيز الخضروات ووضعها بالثلاجة.. فالجزر يمكن كشطه بالسكينة وغسله وتقطيعه إما أصابع طويلة ورفيعه أو حلقات وسلقه في ماء مغلي لمدة 3-5 دقائق ثم ضعيه في مصفاة واشطفيه بالماء البارد واحفظيه في أكياس نايلون نظيفة والفاصوليا تنظف وتقطع وتغسل وتسلق لمدة 3 دقائق وتصفي وتشطف بماء بارد وتحفظ في الأكياس.. بالنسبة للملوخية "نصف كيلو" تغسل وتقطف وتجفف ثم يتم خرطها ويضاف إليها 3-4 ملاعق كبيرة ماء أو شوربة ويتم تقلبيها جيدا ثم توضع في أكياس أو علب بلاستيك والقرنبيط يقطع وردات صغيرة منفصلة عن بعضها البعض وتسلق في ماء مغلي لمدة 3 دقائق مع وضع عصير ليمونة إلي الماء المغلي للاحتفاظ بلونه الأبيض ثم يصفي ويترك ليبرد ويوضع في أكياس مع مراعاة وضع ورقة لاصقة علي كل كيس به اسم الصنف المفرز وتاريخ تفريزه.
تضيف لحفظ الكفتة تفرم اللحم وتتبل ويشكل جزء منها علي هيئة كرات لعمل داوود باشا وترص في طبق كبير بجوار بعضها البعض وتوضع في كيس نايلون بالفريزر.. و يمكن تشكيل جزء علي هيئة أصابع مفرغة من المنتصف "باستخدام يد ملعقه خشب في تشكيلها" وتحفظ بنفس الطريقة لاستخدامها في الشي أو تشكل أصابع مصمتة للصنية أيضا يمكن إعداد العصاج بدون صلصة وتقسيمه وحفظه في أكياس حسب الطلب أيضا يمكن إعداد وحدات السمبوسك وحشوها وحفظها بأكياس تبعا لعدد أفراد الأسرة.

اه فعلا يا مريم
وانا مثل حى على سوبر ماما
اه ياااااااااااااااااااااااانى

نور الليل كتب:: اه فعلا يا مريم
وانا مثل حى على سوبر ماما
اه ياااااااااااااااااااااااانى

ربنا يكون فى عونك يا نور

» "الأنفلونزا" تهدد المؤتمر السنوى لـ"الوطنى"..والأجهزة الأمنية ترفض إقامته فى مكان مفتوح
» تضارب بين "الصحة" و "وزير" حول إصابة مدرسة الدواوين
» "الناصرى" يرفض مبادرة هيكل..و يهاجم "ميحكمش"
» بعد "الطيور" و"الخنازير" أنفلونزا الماعز تهاجم العالم
» ماما من فضلك كلمينى!!!!!!!!