حافظى على ذاكرتك..بالغذاء

هناك بعض الأغذية و أساليب الحياةالتى من شأنها أن تساعدنا على التمتع بذاكرة جيدة و الحفاظ عليها بل وشحنها و تنشيطها
هذا ما يؤكده الدكتور محمود عبد السلام أستاذ الأمراضالنفسية و العصبية
جامعة عين شمس
موضحا أن الذاكرة تتكون من الاف الخلايا العصبية التى تعتمد هى أحتفاظها بالمعلومة ثم تذكرها على مجموعة من الناقلات العصبية و الكيميائية
وهذه الخلايا فى حاجة الى مواد خاصة تساعدها على أتمام عملياتها الحيوية
وتجديد نشاطها
كما أنها بحاجة الى كميات وافرة من تلك الناقلات لتستطيع أن تحتفظ بالمعلومة بشكل جيد و أن تتذكرها عند الحاجة ومن تلك المواد المهمة لخلايا الذاكرة(حامض أوميجا3)
وهو حمض دهنى يدخل فى تركيب خلايا المخ
و هذا و قد أثبتت الأبحاث أن نقص حامض أوميجا3 يؤدى الى الأصابة بمرض الزهايمر ومشاكل الذاكرة و يتوافر حامض أوميجا 3 فى الأسماك و الأطعمة البحرية وبذر الكتان و المكملات الغذائية على شكل حبات زيت السمك
ومن المواد الضرورية للذاكرة أيضا مادة تدعى (كولين) وهى من مشتقات فيتامين ب
بعد أن ثبت أنها مهمة جدا لعملية التذكرفهى تعمل كوسيط لنقل المعلومات بين خلايا الدماغ و هى متوافرة فى الخضراوات و الحبوب بكثرة
كذلك فيتامين (هـ ود) وهو موجود فى الزيوت و بالأخص زيت الزيتون
و أيضا فيتامين (ج) وهو موجود فى الحمضيات و الجوافة والكيوى و الفلفل بأشكاله
وهذان الفيتامينان هما مضادان للتأكسد و يحافظان على خلايا الذاكرة من التلف
كذلك فأن تناول فيتامينات (ب6)(ب12) و عناصر الزنك والحديد و حامض الفوليك
يضاعف من قدرة التذكر بمقدار أربعة أضعاف القدرة العادية
و تحتاج الذاكرة ايذا الى الماء و السكر و الأوكسجين لأنها اذا كانت تحتاج الى جميع المواد بنسب متفاوتة الا أنها لا تستغنى أبدا عن الثلاثى
(الماء و الأوكسجين و سكر الجلوكوز)
فالماء يشكل أكثر من 80% من أجسامنا ونلاحظ أن الذين يقل شربهم الماء فى الصحراء أول ما يعانون منه هو تشويش أذهانهم و رؤيتهم لأشياء لا وجود لها
أما الأوكسجين فيكفى أن تعرفى أن خلايا الدماغ تموت كليا اذا أنقطع عنها الأوكسجين لأكثر من خمس دقائق
وبالنسبة لسكر الجلوكوز فهو المصدر الأساسى لطاقة الدماغ و يوجد بشكله المبسط فى جميع أنواع الفواكة
وأيضا توجد دراسات حديثة تؤكد أن الطعام الغنى بالكوليسترول صفار البيض
ويقال أنه ما اذا أطعم الطفل فى سنوات عمره الأولى البيض و الأكلات البحرية الغنية بأوميجا3 و الزبيب و الجوز و زيت الزيتون يكون أذكى من غيره
أى أن هذه الأطعمة لها القدرة على زيادة الذكاء فأن الذاكرة تحتاج للنوم العميق حيث أكد العلماء أهميته فى شحن الذاكرة و دعم القدرة على تعلم اللغات وقدم باحثون فى
جامعة شيكاغو دليلا يبين أن نشاط الدماغ أثناء النوم يعزز من قدرات و مستويات التعلم و أن للنوم تأثيرا من أثنين على الاقل على التعلم فهو يقوى الذاكرة و يحميها من التشويش أو التأكل و كما يبدو أن النوم ينعش الذاكرة والقدرة على أستعادة الذكريات القديمة

الشاى يفيد الذاكرة:أن شرب بضعة أكواب من الشاى يوميا ينشط الذهن هذا ما أكدهعلماء بريطانيا

الرياضة:تصفى الذهن و العقل وتنقى الجسم من السموم و أيضا تزيد كمية الأوكسجين الواصل الى خلايا الجسم ومن ضمنها بالطبع خلايا الدماغ

وجبة الأفطار:من أهم الوجبات فى اليوم حيث أن الجسم يكون له قدرة و هو نائم بدون تغذية فما أن يأخذ وجبة الافطار حتى يبدأ الجسم بالنشاط الجسدى و العقلى

السمنة تؤثر سلبا على الذاكرة:ان الأفراط فى تناول الدهون و النشويات يؤدى بدوره الى أرتفاع الدهنيات فى الدم أو الى تضييق الشرايين وهذا بدوره يعوق حركة الدم فى الشرايين و بالتالى تقل التغذية للدماغ و بالتالى تضعف الذاكرة تلقائيا تبعا لذلك

» كيف تقوى ذاكرتك؟؟؟
» حافظى على رشاقتك بالرياضة