حازم احمد
مراقب عام
عدد المساهمات : 98
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/10/2009
العمر : 41
 | موضوع: بعض الطرق لعمل القهوه  الأحد نوفمبر 01, 2009 7:20 pm | |
| دي من عندي الى كل فتاه ومقبله على الزواج او خطوبه او ما شابه ذلط بعض الطرق لعمل القهوه
عشان اي اختبارات
تتعمل فيهم
يلا اي خدمه
لما نشوف اخرتها معاكم
اه خلو بالكم وانت بتولعو البوتاجاز
لحسن يهبب فيهم
هههههههههههههههههههههههههههههههه
(القهوة التركيه)
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة (قهوة تركية بالكاكاو )
المقادير والطريقة
كوبين + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه (القهوة الخليجية )
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة
(كابوتشينو)
المقادير
علبة حليب نستلة مركز
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي (كابتشينو2)
المقادير
- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه (رغوة الكابتشينو ) المقادير
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)
(القهوة الفرنسية)
المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات
منقول
| |
|
نور الليل
المراقبه العامه
عدد المساهمات : 226
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
| | موضوع: رد: بعض الطرق لعمل القهوه الإثنين نوفمبر 02, 2009 8:47 pm | |
| لو الجواز بالقهوة
ماكنتش اتجوزت
الحمد لله عدت على خير
شكرا ابا عبيدة
موضوع مفيد جدااااااااااااااااااااااااا
| |
|
